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Banc d’essai: Les oignons doux

Les jardiniers de Terre vivante ont testé ce printemps dix variétés d’oignons doux. Et avec une rare abnégation, le personnel de Terre vivante s’est prêté à une mémorable dégustation comparée d’oignons crus… Difficile de s’y retrouver parmi les nombreuses familles d’oignons. La couleur n’est pas le meilleur critère pour les différencier. Pour cette expérimentation, nous …

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